Ich habe vor zwei Wochen ein Bistro mit reichhaltigem Speise- und Getränkeangebot eröffnet. Das Sortiment reicht von Pizza und Pasta über Döner bis zu Grillhähnchen. Natürlich können Sie auch die klassische Currywurst sowie eine Vielzahl von vegetarischen Delikatessen bei mir genießen. Die Getränkepalette erstreckt sich über alle möglichen trinkbaren Flüssigkeiten, die Sie sich vorstellen können.
Doch ich habe mir nicht nur über erstklassiges Essen Gedanken gemacht – da das Auge ja bekanntlich mitisst, kommt es auch auf ein ansprechendes Interieur an. Als Essplätze für die Gäste habe ich mich für eine Kombination aus Bistrotischen und Barhocker entschieden. Die Bistrotische verdienen eine nähere Betrachtung.
Montage der Bistrotische 
Als erstes überzeugte mich die leichte Montage durch eine übersichtliche Montageanleitung, die ein schnelles Aufstellen der Tische erlaubte. Diese Tische haben eine besondere Fähigkeit, die bei Bistrotischen nicht unbedingt Standard ist. Sie sind nämlich höhenverstellbar mittels eines Gaslifts. Durch eine TÜV-zertifizierte Gasdruckfeder, die nach ISO 9001 produziert wird, kann die Tischplatte auf eine beliebige Höhe von 63 bis 93 cm stufenlos verstellt werden. Das Bedienelement für die Höheneinstellung befindet sich praktischerweise unter der Tischplatte. Jene Tischplatte ist mit Kunstleder überzogen und soll dadurch sehr leicht zu reinigen sein. Zuerst trat ich dieser Tatsache noch etwas skeptisch gegenüber, da ich mir dachte, dass Kunstleder jetzt nicht unbedingt strapazierfähig sei. Aber dazu später mehr.
Besonders gefällt mir der große Trompetenfuß des Bartisches, der einen sicheren Stand bietet und auch von angetrunkenen Gästen nicht so leicht umgestoßen werden kann. Dieser Fuß und das darauf stehende formschöne Gestell sind komplett verchromt und somit sicher vor Rost und können auch problemlos im Freien aufgestellt werden, was für die warmen Jahreszeiten besonders reizvoll ist.
Tag der Eröffnungsfeier
Am Tag nach der Fertigstellung der Einrichtungsarbeiten gab ich mit meiner Belegschaft eine Eröffnungsfeier und verkauften alle Speisen und Getränke zum halben Preis. Es war ein voller Erfolg. Die Leute kamen in Scharen und wir kamen fast mit der Bedienung nicht hinterher. Am Abend beruhigt sich der Arbeitsstress zwar, weil die Gäste fast nur noch Getränke bestellten, doch die Atmosphäre wurde dadurch immer ausgelassener. Die Leute fingen an, Ihre Bierflaschen immer heftiger und geräuschvoller auf den Tischen abzustellen. Eine Bierflasche ging dabei sogar zu Bruch und richtete eine Riesensauerei an. Aber da das ja der erste Tag meiner Gastronomie war, wollte ich die Leute deswegen ja nicht gleich rausschmeißen.
Als alles vorbei war und auch der letzte Gast gegangen war, schaute ich mir meine Stehtische noch einmal genau an. Wider aller Befürchtungen hatten sie den tumultreichen Abend schadenfrei überstanden. Auch die angetrockneten Essensreste ließen sich leicht wieder abwischen. Daraus folgt: Kunstlederbezug auf Bistrotischen ist eine tolle Sache. Es ist extrem widerstandsfähig und problemlos zu reinigen – ganz wie der Hersteller es versprochen hatte. Ich kann diese Tische jedem Betreiber einer Imbissbude nur empfehlen. Ich jedenfalls werde mir auch noch welche für meinen privaten Partykeller bestellen.